Συνταγές

Κουνέλι Λεμονάτο

Κουνέλι Λεμονάτο

admin 07/01/2015 0
Υλικά:1 κουνέλι 1 1/2 κιλό περίπου1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι Amphoreus PremiumΑλάτιΚανελα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού1 φλιτζανάκι του καφέ ...
περισσότερα...
Εκμέκ κανταΐφι με μελομακάρονα

Εκμέκ κανταΐφι με μελομακάρονα

admin 07/01/2015 0
Υλικά: Μελομακάρονα500 γρ. γάλα500 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη80 γρ. κορν φλάουερ1 κλωνάρι φυσική βανίλια  Εκτέλεση:1) Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τ...
περισσότερα...
Γαλοπούλα γεμιστή με μανιτάρια

Γαλοπούλα γεμιστή με μανιτάρια

admin 22/12/2014 0
ΥλικάΓια 8 - 10 άτομα1 γαλοπούλα(περίπου 5 κιλά)250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα5 φλιτζάνια τσαγιού κρουτόν2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 ½ φλιτζά...
περισσότερα...
Χοιρινό κότσι με μπύρα

Χοιρινό κότσι με μπύρα

admin 22/12/2014 0
Για 2-4 άτομαΓια το χοιρινόΧοιρινό κότσι (700 γραμμάρια ανά άτομο)1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 πιπέρια ολόκληρ...
περισσότερα...
Μπράουνις σοκολάτας με σος καραμέλας

Μπράουνις σοκολάτας με σος καραμέλας

admin 30/09/2014 0
ΥλικάΦαρίνα 100 γρΑλάτι λίγοΒανίλια 1 τεμ σε σκόνηΜπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκούΖάχαρη 160 γρΑυγά 3 τεμΚουβερτούρα 180 γρΒούτυρο 180 γρΦουντούκια...
περισσότερα...
Πατάτες γεμιστές με τσένταρ

Πατάτες γεμιστές με τσένταρ

admin 30/09/2014 0
ΥλικάΠατάτες μεγάλες 5Τυρί τσένταρ 300 γρ τριμμένοΛουκάνικα Φρανκφούρτης 5 ψιλοκομμέναΜπέικον 10 φετές ψιλοκομμένεςΑλάτι -πιπέριΜουστάρδα 3 κουταλιές ...
περισσότερα...
Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά

Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά

admin 30/09/2014 0
Υλικά :400γρ. αρακάς200γρ. φασολάκια στρογγυλά κομμένα στη μέση1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο2 καρότα κομμένα σε κύβους1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 φλιτζ...
περισσότερα...
Μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί

Μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί

admin 30/09/2014 0
Υλικά 300 γραμμ. μελιτζάνες1 μέτριο κολοκύθι3 μέτριες ντομάτες500 γραμμ. κατσικίσιο τυρί1 μικρό ματσάκι βασιλικό6 κ.σ. ελαιόλαδοΠιπέριΕκτέλεση Κόβετε ...
περισσότερα...
Μπάρες δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα και γιαούρτι

Μπάρες δημητριακών με αποξηραμένα φρούτα και γιαούρτι

admin 30/09/2014 0
Υλικά 200 γραμμ. ανάμεικτα δημητριακά2 κουτ. σούπας μέλι3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό200 γραμμ. διάφορα αποξηραμένα φρούτατης αρεσκείας σας, ψιλο...
περισσότερα...
Σπιτική πάστα ελιάς

Σπιτική πάστα ελιάς

admin 30/09/2014 0
Υλικά συνταγής:Κομμένες ροδέλες ελιές: 1 κούπα (μαύρες ή πράσινες) καλά γεμάτη Φιλέτο αντζούγιας: 1 στραγγισμένο από το λάδι του Ψιλοκομμένη κάπαρη: 1...
περισσότερα...
Παξιμαδάκια σπιτικά

Παξιμαδάκια σπιτικά

admin 30/09/2014 0
Υλικά συνταγής:Μπαγιάτικο ψωμί: 1 μικρό (κατά προτίμηση με προζύμι) Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα Ξερά αρωματικά: 1 κουταλάκι (ρίγανη, θυμάρι κτλ - προαιρετικά...
περισσότερα...
Φλωρεντίνες με έτοιμο μείγμα

Φλωρεντίνες με έτοιμο μείγμα

admin 30/09/2014 0
Υλικά συνταγήςΜείγμα για φλωρεντίνες: 150 γρ. Αμύγδαλα φιλέ: 150 γρ. Σκούρα σοκολάτα: 100 γρ. (προαιρετικά) Οδηγίες1. Για την συνταγή αυτή θα χρειαστε...
περισσότερα...
Λιγκουίνι με γαρίδες

Λιγκουίνι με γαρίδες

admin 30/09/2014 0
Υλικά συνταγής Λιγκουίνι: 500 γρ. Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές σούπας Βούτυρο: 4 κουταλιές σούπας Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτ...
περισσότερα...
Πανσέτα με πετιμέζι

Πανσέτα με πετιμέζι

admin 30/09/2014 0
Υλικά για 4 μερίδες • 1 κιλό γρ. χοιρινή πανσέτα, σε ενιαίο κομμάτι με το δέρμα και το κόκκαλο, πλυμένη και καλά σκουπισμένη (ζητάω από το χασάπη να τ...
περισσότερα...
Φαγκρί στο φούρνο

Φαγκρί στο φούρνο

admin 18/09/2014 0
Υλικά (για 6 μερίδες):1 ολόκληρο φαγκρί, περίπου 1½ κιλό, καθαρισμένο3 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε καρέ3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ3 ντομάτες κομμέ...
περισσότερα...