Blog RSS Feed

Μοσχαράκι ραγού

Μοσχαράκι ραγού

admin 11/01/2016 0
Υλικά½ κιλό κρέας μοσχαρίσιο γάλακτος κομμένο σε κύβους2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 42 πατάτες κομμένες σε κύβους1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα 41-2...
read more...
Κοτόσουπα

Κοτόσουπα

admin 11/01/2016 0
Υλικά1 ολόκληρο κοτόπουλο10 φλυτζάνια νερόαλάτι½ κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού2 αυγάτο χυμό από 2-3 λεμόνια ανάλογα πόσο «λεμονάτη» τη ...
read more...
Χορτόσουπα με ταχίνι

Χορτόσουπα με ταχίνι

admin 11/01/2016 0
ΥλικάΠατάτες 3Κρεμμύδια 3Πράσα 2Καρότα 3Σέλινο 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένοΝτοματοπολτό 1 1/2 ποτήριΚριθαράκι 150 γρΛεμόνια 3 (μόνο τον χυμό τους)Κρ...
read more...
Μανιταρόσουπα με κρουτόν

Μανιταρόσουπα με κρουτόν

admin 11/01/2016 0
Υλικά:10 μανιτάρια (κλασικά άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες)2 καρότα κομμένα σε ροδέλες2 πατάτες σε κυβάκια4 κομμάτια κομμένα σελινόριζας3 φλιτζάνια...
read more...
Christmas Biscotti

Christmas Biscotti

admin 21/12/2015 0
INGREDIENTS 1⁄2 cup unsalted butter, room temperature3⁄4 cup sugar2 eggs1 teaspoon vanilla extract2 teaspoons orange zest2 1⁄4 cups flour, all-purpose...
read more...
Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

admin 21/12/2015 0
Υλικάκαλαμποκέλαιο: 1 ποτήρι του νερούζάχαρη: 1 ποτήρι του νερούμπέικιν πάουντερ: 1 φακελάκιβανίλιες: 2γιαούρτι στραγγιστό: 1, χαμηλών λιπαρώναυγά: 3π...
read more...
Γεμιστός σολομός με σπανάκι

Γεμιστός σολομός με σπανάκι

admin 21/12/2015 0
Υλικά:ουρά σολομού: 1, περίπου 1 1/2 κιλό (χωρίς το κεντρικό κόκαλο) πλυμένη και στεγνωμένηβούτυρο: 80 γρ.κρέμα γάλακτος: 300 mlσπανάκι: 400 γρ., καθα...
read more...
Σοκολατένιο κέικ με φουντούκια

Σοκολατένιο κέικ με φουντούκια

admin 21/12/2015 0
Υλικά1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη3 αυγά1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο3 βανίλιες1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνε...
read more...
Χοιρινό με μέλι και κάστανα

Χοιρινό με μέλι και κάστανα

admin 21/12/2015 0
Υλικά3 κιλά χοιρινό μπούτι ή σπάλα με το δέρμα του2 πορτοκάλια σε φέτες1 ξινόμηλο σε φέτες1 φλιτζ. νερό6-7 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο) Για τη μαρινάδα...
read more...
Βασιλόπιτα Πολίτικη

Βασιλόπιτα Πολίτικη

admin 21/12/2015 0
ΥλικάΓια ταψί 35 εκ.1 κιλό αλεύρι σκληρό1 φλιτζ. τσαγιού γάλα χλιαρό40 γρ. μαγιά νωπή250 γρ. ζάχαρη200 γρ. βούτυρο, λιωμένο1 κουτ. του γλυκού μαστίχα ...
read more...
Γεμιστά Μελομακάρονα

Γεμιστά Μελομακάρονα

admin 21/12/2015 0
Υλικά1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο1/3 φλιτζ. ζάχαρη1 φλιτζ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι4 κουτ. σούπας κονιάκ1 κουτ. σούπας τριμμένα α...
read more...
Merry Christmas & Happy New Year

Merry Christmas & Happy New Year

admin 21/12/2015 0
...
read more...
Kαλά Χριστούγεννα και Eυτυχισμένο το Νέο Έτος

Kαλά Χριστούγεννα και Eυτυχισμένο το Νέο Έτος

admin 21/12/2015 0
...
read more...
Τα οφέλη της Ελαιοκανθάλης

Τα οφέλη της Ελαιοκανθάλης

admin 18/12/2015 0
Η Δρ Roberta Holt, του Τμήματος Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis (California) παρουσίασε τα αποτελέσματα της πρώτης κλινικής έρευνας στον άνθρωπο χρη...
read more...
Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

admin 14/12/2015 0
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό250 γρ. φυτική μαργαρίνη1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο1 ποτήρι του νε...
read more...