Παχύρευστη κρέμα μπαλσάμικου ξυδιού με μέλι. Μοναδική γεύση και υφή. Ιδανική για:
- Γλυκόξινη νότα σε φαγητά όπως μπάμιες, μπριάμ.
- Καραμελωμένα κρεμμύδια ή και άλλα λαχανικά.
- Ντοματοσαλάτες, με λευκά τυριά, με φασολάκια.
- Γλυκόξινη γεύση σε τηγανιές (Χοιρινό , κοτόπουλο) ωραία και γευστική καραμελωμένη κρούστα.
- Για τους πιο τολμηρούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως dressing σε παγωτά και σορμπέ φρούτων.
